通过一周（4月23日－4月29日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发零售均价较前一周略有上涨，猪肉批发价格和猪肉、鲫鱼、苹果零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发零售均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为294万公斤，日均成交42万公斤，环比下降10.64%。监测的11种蔬菜批发均价3.96元/公斤，环比上涨0.18%；零售均价为8元/公斤，环比上涨6.96%。蔬菜零售分品种价格情况如下：

圆白菜6元/公斤，环比上涨50%；大白菜4元/公斤，环比上涨33.33%；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比上涨20%；青椒8元/公斤，环比持平；豆角12元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜12元/公斤，环比持平。

上周全市受本地蔬菜上市量偏少，大部分蔬菜需从外地调入，加之“五一”小长假到来，受节日效应影响，全市蔬菜零售价格随之上涨。预计接下来的一段时间天气转暖，本地露天蔬菜陆续上市，蔬菜价格不会发生较大波动。

二、猪肉批零价格双双下降

上周全市中心城区共上市放心肉387头，日均上市557头，环比上升3.53%。上周猪肉批发价15元/公斤，环比下降1.33%；零售价22元/公斤，环比下降8.33%。上周牛肉零售价78元/公斤，环比持平；羊肉零售价68元/公斤，环比持平。

随着“五一”小长假的到来，带动全市猪肉销售量有所上升。由于生猪价格持续走低影响，屠宰企业的屠宰量虽有所增加，但市场生猪供应充足，屠宰企业收猪并无压力，而且猪肉价格一再走低。预计后段全市肉类价格将在一个稳定的区间运行，不会出现大幅度变化。

三、鲫鱼价格小幅下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼19元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比下降5.26%。

目前长江、洞庭湖正处于休渔期，但全市人工养殖水产品品种丰富，鲜鱼上市量较大，引起鲫鱼价格小幅下降。全市水产品供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间水产品价格仍将以稳定为主。

四、蛋禽类价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比持平。

目前全市蛋禽类产品供应充足，市场供应与需求保持平稳，价格与前一周持平。预计未来一段时间，全市蛋禽市场价格可能仍将以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价持续稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.56元/公斤，环比持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.63元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.96元/升，环比上涨0.09%；花生油19.23元/升，环比上涨0.1%；菜籽油15.56元/升，环比上涨0.13%；调和油12.78元/升，环比上涨0.16%。

全市食用油市场供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

七、苹果价格小幅下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为9元/公斤，环比下降10%；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为3.8元/公斤，环比持平；橘子为9.5元公斤，环比持平。

随着夏季的临近，芒果、菠萝等热带水果大量上市，带动全市水果价格有所回落。但全市水果市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间，全市水果价格将以平稳为主，不会有大的波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.8元/公升，环比下降0.03%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为212.2元/公升，环比下降0.09%；成人奶粉均价为105.68元/公升，环比下降0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格波动较小。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格持续稳定

上周全市食糖零售价格为7.16元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.41元/公斤，环比持平。

目前全市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。