通过一周（6月11日－6月17日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除小龙虾批、零价格和肉鸭、粮食、苹果、食糖、食盐零售价格较前一周略有上涨，蔬菜批、零均价和鸡蛋零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价环比下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为207万公斤，日均成交29.57万公斤，环比下降11.54%。监测的11种蔬菜批发均价3.37元/公斤，环比下降5.6%；零售均价为4.91元/公斤，环比下降9.91%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿5元/公斤，环比持平；黄瓜3元/公斤，环比持平；茄子4元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比下降25%；冬瓜4元/公斤，环比下降33.33%；苦瓜6元/公斤，环比下降25%。

近段第一足球网阳光充足，本地应季蔬菜生长快、成熟期短，市场供应丰富，引起蔬菜批、零价格与上周相比均有下降。目前全市蔬菜供应充足，品种丰富，但由于部分蔬菜价格已接近生产成本，预计后段全市蔬菜价格将会在目前的价位上小幅波动，不会出现大的变化。

二、肉类价格保持稳定

上周全市中心城区共上市放心肉3965头，日均上市566头，环比上涨2.17%。上周猪肉批发价16元/公斤，环比持平；零售价22元/公斤，环比持平。牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64/公斤，环比持平。

上周正值“端午”小长假期间，带动全市猪肉销量上升，但目前全市肉类市场供应充足，供需结构平衡，价格持续稳定。预计未来一段时间，肉类价格仍将保持平稳走势。

三、小龙虾批、零价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。小龙虾（小青）批发均价为：26元/公斤，环比上涨8.33%；零售均价为：36元/公斤，环比上涨5.88%。

目前正值小龙虾销售旺季，加之受“端午”小长假的影响，市民对小龙虾的需求量不断飙升，引起小龙虾批、零价格小幅均有上涨。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系变化小幅波动。

四、蛋禽零售价格涨跌互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比下降9.09%；鸡22元/公斤，环比持平；鸭44元/公斤，环比上涨4.76%。

“端午”时节，天气较热，居民有食用鸭肉消暑解热的习惯，导致全市肉鸭价格有所上涨。但又受气温的影响，导致鸡蛋不易储存，引起鸡蛋价格小幅下降。预计未来一段时间，全市蛋禽市场价格可能以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.59元/公斤，环比上涨0.18%。

目前全市粮食价格略有上涨，属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.64元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.99元/升，环比下降0.09%；花生油19.21元/升，环比上涨0.05%；菜籽油15.58元/升，环比上涨0.06%；调和油12.78元/升，环比下降0.16%。

全市食用油价格市场供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、苹果价格小幅上涨

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比上涨11%；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为4.2元/公斤，环比持平；橘子为9.5元公斤，环比持平。

入夏以来，气温不断攀升，部分非当季水果储存成本相对增加，加之上周正值“端午”小长假，引起苹果价格小幅上涨。随着当季水果进入采摘期，市场供应充足，供需结构平衡，预计后段全市水果价格稳中略降。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.78元/公升，环比下降0.01%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比下降；国产品牌婴幼儿奶粉均价为211.8元/公升，环比下降0.09%；成人奶粉均价为105.85元/公升，环比上涨0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格略有上涨

上周全市食糖零售价格为7.2元/公斤，环比上涨0.56%；食盐零售价格为5.49元/公斤，环比上涨0.73%。

目前全市食糖、食盐零售价格略有上涨，属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。