通过一周（6月18日－6月24日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除肉鸡零售价格较前一周略有上涨，蔬菜批发均价和鸡蛋、粮食零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价环比下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为154万公斤，日均成交22万公斤，环比下降25.6%。监测的11种蔬菜批发均价2.71元/公斤，环比下降19.58%；零售均价为4.91元/公斤，环比持平。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿5元/公斤，环比持平；黄瓜3元/公斤，环比持平；茄子4元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜6元/公斤，环比持平。

由于本地蔬菜正处于生长旺季，蔬菜零售农户增多，导致批发市场交易量与市场需求量呈反比趋势。但目前全市蔬菜市场供应充足，品种丰富，蔬菜批发均价与上周相比持续下降。又由于部分蔬菜价格已接近生产成本，预计后段全市蔬菜价格将会在目前的价位上小幅波动，不会出现大的变化。

二、肉类价格保持稳定

上周全市中心城区共上市放心肉3197头，日均上市457头，环比下降19.26%。上周猪肉批发价16元/公斤，环比持平；零售价22元/公斤，环比持平。牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64/公斤，环比持平。

梅雨季节，气候湿热，人们的饮食以清淡为主。受需求端缺乏利好支撑影响，猪肉终端销售平淡。随着气温继续攀升，水产品和蔬菜将会代替部分肉类消费，但现阶段全市猪肉价格已接近成本价格，预计后段猪肉价格将以稳定为主，不会发生大的变化。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。小龙虾（小青）批发均价为：26元/公斤，环比持平；零售均价为：36元/公斤，环比持平。

上周全市水产品供应充足，供需结构稳定，零售均价较前一周相比持平。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。

四、蛋禽零售价格涨跌互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比下降10%；鸡24元/公斤，环比上涨9.09%；鸭44元/公斤，环比持平。

上周一恰逢“端午节”，拉动全市肉鸡价格有所上涨。但又受气温的影响，导致鸡蛋不易储存，引起鸡蛋价格持续下降。预计未来一段时间，全市蛋禽市场价格可能以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤，环比下降0.18%。

目前全市粮食价格略有下降，属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.63元/升，环比下降0.07%。分品种来看：大豆油10.99元/升，环比持平；花生油19.2元/升，环比下降0.05%；菜籽油15.54元/升，环比下降0.26%；调和油12.78元/升，环比持平。

全市食用油价格市场供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为4.2元/公斤，环比持平；橘子为9.5元公斤，环比持平。

据监测的情况显示，上周全市水果市场供应充足，供需结构平衡，水果价格较前一周相比持平。随着第一足球网本地葡萄和西瓜陆续上市，预计后段全市水果价格将会出现小幅度波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.74元/公升，环比下降0.03%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比下降；国产品牌婴幼儿奶粉均价为211.8元/公升，环比持平；成人奶粉均价为105.68元/公升，环比下降0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.2元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.49元/公斤，环比持平。

目前全市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。