通过一周（6月25日－7月1日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发均价和食糖、食盐零售价格较前一周略有上涨，蔬菜零售均价和小龙虾、肉鸡、肉鸭零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零价格涨跌互现

上周八字门蔬菜批发市场交易量为174万公斤，日均成交24.86万公斤，环比上涨13%。监测的11种蔬菜批发均价2.77元/公斤，环比上涨2.21%；零售均价为4.73元/公斤，环比下降3.67%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿5元/公斤，环比持平；黄瓜3元/公斤，环比持平；茄子4元/公斤，环比持平；辣椒7元/公斤，环比下降12.5%；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜5元/公斤，环比下降16.67%。

由于部分本地蔬菜已经收尾，产量减少，导致蔬菜批发价格小幅上涨，但因天气炎热，蔬菜不易保存，为加快市场消费速度，蔬菜零售价格呈现出与批发价格相反的下降走势。预计接下来一段时间蔬菜价格可能会在目前的价格上小幅上涨。

二、肉类价格保持稳定

上周全市中心城区共上市放心肉3513头，日均上市502头，环比上涨9.85%。上周猪肉批发价16元/公斤，环比持平；零售价22元/公斤，环比持平。牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64/公斤，环比持平。

夏季是夜宵旺季，目前又正值世界杯期间，夜宵烧烤生意尤其火爆，拉动肉类消费量上升。目前生猪供应有所减少，供应端下降预计会拉动后段猪肉价格有所上涨，但不会出现大的震动。

三、小龙虾零售价格略有下跌

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。小龙虾（小青）批发均价为：26元/公斤，环比持平；零售均价为：34元/公斤，环比下降5.56%。

目前正是小龙虾高产季节，小龙虾大量上市，导致上周小龙虾零售价格有所下降。但全市水产品供应充足，供需结构稳定。预计后段全市水产品价格将会以稳定为主，不会发生大的变化。

三、蛋禽零售价格有所下跌

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比下降8.33%；鸭42元/公斤，环比下降4.55%。

“端午节”过后，蛋禽市场价格回落至市场常规区间。全市蛋禽市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，蛋禽市场价格将以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤，环比持平。

全市粮食市场供应充足，供需结构平衡。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价持续稳定

上周全市食用油零售平均价格14.63元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.97元/升，环比下降0.18%；花生油19.21元/升，环比上涨0.05%；菜籽油15.55元/升，环比上涨0.06%；调和油12.8元/升，环比上涨0.16%。

全市食用油市场供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为4.2元/公斤，环比持平；橘子为9.5元公斤，环比持平。

据监测的情况显示，上周全市水果市场供应充足，供需结构平衡，水果价格较前一周相比持平。随着第一足球网本地葡萄和西瓜陆续上市，预计后段全市水果价格将会出现小幅度波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.83元/公升，环比上涨0.06%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为212元/公升，环比上涨0.09%；成人奶粉均价为105.85元/公升，环比上涨0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为7.22元/公斤，环比上涨0.28%；食盐零售价格为5.51元/公斤，环比上涨0.36%。

上周全市食糖、食盐零售价格略有上涨，属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。