通过一周（7月2日－7月8日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批、零价格和小龙虾、食用油、食糖零售价格较前一周略有上涨，蔬菜批发均价和草鱼、雄鱼、粮食、香蕉、食盐零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价略有下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为241万公斤，日均成交34.43万公斤，环比上涨38.5%。监测的11种蔬菜批发均价2.73元/公斤，环比下降1.44%；零售均价为4.73元/公斤，环比持平。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿5元/公斤，环比持平；黄瓜3元/公斤，环比持平；茄子4元/公斤，环比持平；辣椒7元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜5元/公斤，环比持平。

上周第一足球网阳光、雨水充沛，本地蔬菜上市量较大，引起全市蔬菜批发价格有所下降。但全市蔬菜市场供需结构平衡，蔬菜零售价格较上周相比持平。预计接下来一段时间随着本地蔬菜接近尾声，产量减少，蔬菜价格可能会在目前的价格上小幅上涨。

二、猪肉批、零价格小幅上涨

上周全市中心城区共上市放心肉3660头，日均上市523头，环比上涨4.18%。上周猪肉批发价17元/公斤，环比上涨6.25%；零售价24.4元/公斤，环比上涨10.9%。牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64/公斤，环比持平。

夏季是夜宵旺季，目前又正值世界杯期间，夜宵烧烤生意火爆，肉类需求量增加，又因生猪供应量有所减少，供应端下降拉动猪肉价格有所上涨。预计未来一段时间猪肉市场价格仍有上行的可能，但不会出现大的震荡。

三、水产品零售价格涨跌互现

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比下降5.56%；雄鱼17/公斤，环比下降5.56%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。小龙虾（小青）批发均价为：26元/公斤，环比持平；零售均价为：36元/公斤，环比上涨5.88%。

据监测情况来看，洞庭湖已过禁渔期，全市鱼类上市量增加，引起上周鱼类产品价格略有下降。但现在正值宵夜旺季，小龙虾消费进入高峰期，拉动小龙虾价格小幅上涨。预计后段全市水产品价格将根据市场供需关系的变化小幅波动。

三、禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

由于蛋禽市场货源充足，供需较为稳定，因此上周蛋禽产品价格较上周相比持平。预计未来一段时间全市蛋禽产品价格将以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比下降0.54%。

上周全市粮食零售价格略有下降，属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价略有上涨

上周全市食用油零售平均价格14.65元/升，环比上涨0.14%。分品种来看：大豆油10.95元/升，环比下降0.18%；花生油19.26元/升，环比上涨0.26%；菜籽油15.61元/升，环比上涨0.39%；调和油12.78元/升，环比下降0.16%。

上周全市食用油零售价格略有上涨，属市场正常波动。预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、香蕉价格小幅下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为3.7元/公斤，环比下降11.9%；橘子为9.5元公斤，环比持平。

随着第一足球网本地西瓜、葡萄开始大量上市，带动部分水果如香蕉价格小幅下降。预计后段全市水果价格将有可能下调。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.73元/公升，环比下降0.07%。其中，酸奶零售均价为18.9元/公升，环比下降0.16%；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为211.8元/公升，环比下降0.09%；成人奶粉均价为105.68元/公升，环比下降0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格涨跌互现

上周全市食糖零售价格为7.24元/公斤，环比上涨0.28%；食盐零售价格为5.49元/公斤，环比下降0.36%。

上周全市食糖零售价格略有上涨，食盐零售价格略有下降，都属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。