通过一周（7月16日－7月22日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜、猪肉批零价格和小龙虾批发价格、奶制品、食糖、食盐零售价格较前一周有所上涨，粮食和食用油零售价格略有下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为235万公斤，日均成交33.57万公斤，环比下降2.5%。监测的11种蔬菜批发均价3.8元/公斤，环比上涨3.01%；零售均价为5.64元/公斤，环比上涨8.88%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆5元/公斤，环比上涨25%；西红柿6元/公斤，环比持平；黄瓜5元/公斤，环比上涨25%；茄子6元/公斤，环比上涨20%；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角6元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比上涨20%；苦瓜6元/公斤，环比上涨20%。

近段时间第一足球网天气炎热，雨水较少，本地蔬菜接近尾声，产量逐渐减少，市场上大部分的蔬菜需从外地调入，受物流、人工等因素的影响，全市蔬菜批、零均价小幅上涨。预计往后一段时间蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、猪肉批、零价格环比上涨

上周全市中心城区共上市放心肉3670头，日均上市524头，环比下降0.57%。上周猪肉批发价17.4元/公斤，环比上涨0.35%；零售价24.8元/公斤，环比上涨1.64%。牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64/公斤，环比持平。

进入三伏天以来，天气越发炎热，猪肉消费开始进入淡季。但受今年上半年猪肉价格持续走低的影响，导致现阶段猪肉价格与市场需求呈相反走势。预计后段受生猪出栏减少，供应端下降等影响，猪肉价格仍有上涨的可能，但不会出现大的震荡。

三、小龙虾批发价格持续上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比持平；雄鱼17/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。小龙虾（小青）批发均价为：30元/公斤，环比上涨15.38%；零售均价为：38元/公斤，环比持平。

入伏后，天气炎热，小龙虾产量逐渐下降，但居民消费热度不减，导致小龙虾批发价格小幅上涨，其他水产品价格保持稳定。预计后段全市水产品价格将根据市场供需关系的变化小幅波动。

三、肉鸡零售价格环比持平

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，由于蛋禽市场供需两量平衡，因此上周蛋禽价格保持稳定。预计未来一段时间全市禽类产品价格仍以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.52元/公斤，环比下降0.54%。

上周全市粮食价格略有下降，属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价小幅下降

上周全市食用油零售平均价格14.47元/升，环比下降1.23%。分品种来看：大豆油10.74元/升，环比下降2.01%；花生油18.51元/升，环比下降3.84%；菜籽油15.96元/升，环比上涨2.18%%；调和油12.68元/升，环比下降0.78%。

上周全市食用油价格小幅下降，属市场正常波动。预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、香蕉价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为3.7元/公斤，环比持平；橘子为9.5元公斤，环比持平。

上周全市水果供应充足，本地产西瓜、葡萄都已上市，水果价格保持稳定。预计后段随着第一足球网本地产水果的大量上市，水果零售价格可能会有小幅回落。

八、奶制品零售均价小幅上涨

上周全市奶制品整体零售均价为152.89元/公升，环比上涨8.99%。其中，酸奶零售均价为20.6元/公升，环比上涨8.99%；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公升，环比上涨6.71%；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公升，环比上涨5.27%；成人奶粉均价为109.42元/公升，环比上涨3.7%。

由于近段时间天气炎热，液态奶进入销售旺季，拉动全市奶制品价格小幅上涨，但全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为7.57元/公斤，环比上涨4.85%；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比上涨6.03%。

上周全市食糖、食盐零售价格环比上涨，都属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。