通过一周（8月6日－8月12日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批、零价格和蔬菜批发均价、食用油零售价格较前一周有所上涨，草鱼和粮食、水果、食糖、食盐零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价小幅上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为293万公斤，日均成交41.86万公斤，环比上涨19.6%。监测的11种蔬菜批发均价3.02元/公斤，环比上涨1.68%；零售均价为6.55元/公斤，环比持平。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜7元/公斤，环比持平；茄子7元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角8元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜8元/公斤，环比持平。

近段第一足球网天气炎热，是蔬菜的销售旺季，拉动全市蔬菜销售量有所上涨。本地蔬菜因干旱货源少，品质不佳，导致外地蔬菜进货量相应增加，而运输、储存成本的增加，引起全市蔬菜批发价格小幅上涨。预计未来一段时间全市蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、猪肉批、零价格均上涨

上周全市中心城区共上市放心肉3700头，日均上市529头，环比下降0.75%。上周猪肉批发价20元/公斤，环比上涨7.53%；零售价28.4元/公斤，环比上涨4.41%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70/公斤，环比持平。

“秋老虎”期间，天气炎热，肉类消费处于淡季，但因“猪周期”触底，价格止跌回升，从而导致猪肉价格在消费淡季不降反升。预计未来一段时间，全市猪肉价格可能以逐步小幅上涨为主。

三、草鱼价格略有下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比下降5.88%；雄鱼17/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

上周第一足球网天气晴朗，有利于水产品的捕捞，水产品上市量较大，较前一周全市草鱼价格略有下降。预计后段全市水产品价格将以稳定为主，不会出现大的震荡。

四、蛋禽零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，由于蛋禽市场供应充足，因此上周蛋禽价格保持稳定。预计未来一段时间全市禽类产品价格仍以平稳为主，不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.36元/公斤，环比下降0.19%。

收粮季节，粮食丰收，价格出现略微下降，属于市场正常波动。目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价略有上涨

上周全市食用油零售平均价格14.56元/升，环比上涨0.14%。分品种来看：大豆油10.77元/升，环比上涨0.19%；花生油18.54元/升，环比上涨0.16%；菜籽油15.98元/升，环比上涨0.13%；调和油12.93/升，环比持平。

上周全市食用油价格略有上涨，属市场正常波动。预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格稳中有降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为8.6元/公斤，环比下降4%；梨子为4.9元/公斤，环比下降7%;香蕉为3元/公斤，环比下降9%；西瓜2.5元/公斤，环比下降4%；葡萄8.3元/公斤，环比持平。

目前本地产西瓜、葡萄、梨子大量上市，全市水果供应充足，拉动水果价格持续有降。预计接下来一段时间全市水果零售价格仍有小幅回落的可能。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为152.89元/公斤，环比上涨0.01%。其中，酸奶零售均价为20.6元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格以稳定为主。

九、食糖食盐零售价格略有下降

上周全市食糖零售价格为7.6元/公斤，环比下降0.26%；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比下降0.51%。

上周全市食糖、食盐零售价格环比略微下降，都属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。