通过一周（8月27日－9月2日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜、猪肉批零均价和鸡蛋、粮食零售价格较前一周有所上涨，草鱼和西瓜、食糖、食盐零售价格较前一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为338万公斤，日均成交48.29万公斤，环比下降1.67%。监测的11种蔬菜批发均价3.72元/公斤，环比上涨5.68%；零售均价为7.27元/公斤，环比上涨1.25%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒9元/公斤，环比上涨12.5%；青椒8元/公斤，环比持平；豆角9元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。

目前第一足球网本地蔬菜上市量较少，市场上大部分都是外地蔬菜，但上周多地受台风天气影响，产量下降，外地蔬菜收购价格上涨，引起全市蔬菜批、零均价小幅上涨。随着大中小学校陆续开学，消费需求将有所增加，预计下周蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、猪肉批、零价格均上涨

上周全市中心城区共上市放心肉3869头，日均上市553头，环比上涨2.03%。上周猪肉批发价20.2元/公斤，环比上涨1%；零售价28.8元/公斤，环比上涨2.85%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70/公斤，环比持平。

目前各类学校陆续开学，集中采购逐渐恢复，猪肉批发、零售价格有所上涨。预计接下来一段时间市场需求将出现季节性好转，猪肉价格仍有上行的可能。

三、草鱼价格略有下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比下降6.67%；雄鱼15元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

上周全市天气晴朗，有利于水产品的捕捞，水产品上市量较大，较前一周相比，草鱼价格略有下降。预计后段全市水产品价格将以稳定为主，不会出现大的震荡。

四、鸡蛋零售价格略有上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比上涨11.11%；鸡20元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

入秋以来，天气依然炎热，蛋鸡产蛋量持续下降，导致鸡蛋库存减少，价格有所上涨。预计后段全市鸡蛋价格会根据市场供应情况小幅度波动，不会出现大的变化。

五、粮食零售均价略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.38元/公斤，环比上涨0.19%。

上周全市粮食价格略有上涨，属市场正常调节。预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.54元/升，环比持平。

分品种来看：大豆油10.75元/升，环比持平；花生油18.51元/升，环比下降0.11%；菜籽油15.98元/升，环比上涨0.13%；调和油12.93元/升，环比持平。

上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、西瓜价格略有下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10.5元/公斤，环比持平；梨子为6.2元/公斤，环比持平;香蕉为3.7元/公斤，环比持平；西瓜为2.95元/公斤，环比下降2%；葡萄为8.7元/公斤，环比持平。

上周全市监测的五种水果除西瓜价格较上周有所下降外，其他品种价格与较上周持平。预计近段全市水果价格将会根据市场供应的变化小幅波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为152.91元/公斤，环比下降0.03%。其中，酸奶零售均价为20.9元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.5元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格以稳定为主。

九、食糖食盐零售价格均下降

上周全市食糖零售价格为7.6元/公斤，环比下降0.26%；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比下降0.51%。

上周全市食糖、食盐零售价格略有下降，属市场正常调节。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。