通过一周（9月3日－9月9日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜、猪肉批零均价和水产品、粮食、食糖、食盐零售价格较前一周有所上涨外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为358万公斤，日均成交51.14万公斤，环比上涨5.9%。监测的11种蔬菜批发均价4.04元/公斤，环比上涨8.6%；零售均价为7.64元/公斤，环比上涨5.09%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比上涨25%；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比上涨11.11%；青椒8元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比上涨11.11%；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。

目前正值蔬菜夏秋品种交接之际，又因九月初各大中小学校陆续开学，蔬菜消费市场下游需求强劲，蔬菜批发、零售价格均看涨。预计后段随着本地蔬菜开始上市，全市蔬菜供需结构平衡，蔬菜价格将以稳定为主，不会出现较大变化。

二、猪肉批、零价格均上涨

上周全市中心城区共上市放心肉4055头，日均上市579头，环比上涨4.7%。上周猪肉批发价21.2元/公斤，环比上涨4.95%；零售价30.4元/公斤，环比上涨5.55%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70/公斤，环比持平。

目前全市各大中小学校陆续开学，集中采购逐渐恢复，猪肉销售量逐渐攀升，带动猪肉批发、零售价格有所上涨。预计接下来一段时间市场需求将出现季节性好转，猪肉价格仍有上行的可能。

三、水产品价格略有上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上升14.29%；雄鱼18元/公斤，环比上涨20%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

受全市各大中小学陆续开学影响，第一足球网水产品市场需求量较大，导致水产品价格有所上涨。预计未来一段时间水产品价格会根据市场需求关系的变化而出现小幅度波动，但不会出现大的震荡。

四、蛋禽零售价格环比持平

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

随着高温天气逐渐消退，第一足球网蛋禽市场供需结构平衡，蛋禽价格较上周相比持平。预计接下来一段时间全市蛋禽类价格不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.54元/公斤，环比上涨2.97%。

上周全市粮食价格略有上涨，属市场正常调节。预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.53元/升，环比下降0.07%。

分品种来看：大豆油10.75元/升，环比持平；花生油18.5元/升，环比下降0.05%；菜籽油15.96元/升，环比下降0.13%；调和油12.92元/升，环比下降0.08%。

上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10.5元/公斤，环比持平；梨子为6.2元/公斤，环比持平;香蕉为3.7元/公斤，环比持平；西瓜为2.95元/公斤，环比持平；葡萄为8.7元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，第一足球网水果供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计未来一段时间全市水果零售价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.02元/公斤，环比上涨0.07%。其中，酸奶零售均价为20.9元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.62元/公斤，环比上涨0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格以稳定为主。

九、食糖食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为7.62元/公斤，环比上涨0.26%；食盐零售价格为5.83元/公斤，环比上涨0.52%。

上周全市食糖、食盐零售价格略有上涨，属市场正常调节。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。