通过一周（9月10日－9月16日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批零均价和鸡蛋、葡萄零售价格较前一周有所上涨外，猪肉批零价格和西瓜价格较前一周有所下降，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为347万公斤，日均成交49.57万公斤，环比下降3.07%。监测的11种蔬菜批发均价4.23元/公斤，环比上涨4.7%；零售均价为7.91元/公斤，环比上涨3.53%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜6元/公斤，环比上涨50%；大白菜5元/公斤，环比上涨25%；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜10元/公斤，环比上涨25%；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。

由于气温开始逐渐下降，夏季蔬菜陆续下市，秋季品种上市不多，市场供应渠道变窄，但是居民对季节性蔬菜消费需求稳中有升，需求大于供应增长速度，导致部分蔬菜品种销量回升，价格出现上涨。预计后段随着本地蔬菜上市量增加，全市蔬菜供需结构平衡，蔬菜价格将以稳定为主，不会出现较大变化。

二、猪肉批、零价格均下降

上周全市中心城区共上市放心肉4106头，日均上市587头，环比上涨1.38%。上周猪肉批发价20.6元/公斤，环比下降2.83%；零售价29.2元/公斤，环比下降3.94%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70/公斤，环比持平。

开学一周后，全市各大中小学校肉类采购量趋于稳定，猪肉市场供应充足，供需结构较为平衡，带动猪肉价格稳中有降。预计接下来一段时间市场需求将受中秋节假日的影响，猪肉价格仍有上行的可能。

三、水产品价格环比持平

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

目前，第一足球网水产品市场供应充足，供需结构平衡，水产品价格基本保持稳定。预计未来一段时间水产品价格会根据市场需求关系的变化而出现小幅度波动，但不会出现大的震荡。

四、鸡蛋零售价格环比上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比上涨10%；鸡20元/公斤，环比持平；鸭42元/公斤，环比持平。

受中秋佳节即将到来的影响，月饼生产进入高峰期，鸡蛋销量也随之增加，导致价格有所上涨。预计接下来一段时间全市蛋禽类价格不会出现大的波动。

五、粮食零售环比持平

上周全市粮食零售平均价格为5.54元/公斤，环比持平。

上周全市粮食供应市场充足，价格基本保持平稳。预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.54元/升，环比上涨0.07%。

分品种来看：大豆油10.77元/升，环比上涨0.19%；花生油18.5元/升，环比持平；菜籽油15.94元/升，环比下降0.13%；调和油12.93元/升，环比上涨0.08%。

上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格有涨有跌

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10.5元/公斤，环比持平；梨子为6.2元/公斤，环比持平;香蕉为3.7元/公斤，环比持平；橘子为9.5元/公斤，环比持平；西瓜为2.83元/公斤，环比下降4.07%；葡萄为9.2元/公斤，环比上涨5.75%。

目前，全市水果供应充足，供需结构平衡，受立秋后西瓜销量下降的影响，致使西瓜价格出现下滑，而本地葡萄逐渐进入尾声，导致价格稍有上浮。预计未来一段时间全市水果零售价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.03元/公斤，环比上涨0.01%。其中，酸奶零售均价为20.9元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为稳定。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖食盐零售基本稳定

上周全市食糖零售价格为7.6元/公斤，环比下降0.26%；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比下降0.51%。

上周全市食糖、食盐零售价格有涨有跌，属市场正常调节。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。