通过一周（10月29日－11月4日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除水果、粮食零售价格较上一周有所上涨，蔬菜、猪肉批发价格和蔬菜、草鱼、蛋禽、食糖零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价均下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比上涨5.36%。监测的11种蔬菜批发均价3.89元/公斤，环比下降9.95%；零售均价为6.82元/公斤，环比下降15.7%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜5元/公斤，环比下降16.67%；大白菜3元/公斤，环比下降40%；土豆5元/公斤，环比下降16.67%；西红柿8元/公斤，环比下降11.11%；黄瓜8元/公斤，环比下降20%；茄子8元/公斤，环比下降11.11%；辣椒8元/公斤，环比下降20%；青椒6元/公斤，环比下降25%；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比下降16.67%；苦瓜9元/公斤，环比下降10%。

上周第一足球网天气晴好，本地蔬菜大量上市，外地调运蔬菜价格有降，拉动全市蔬菜批发零售价格双下跌。但接下来一段时间气温下降，预计由于蔬菜运输储存成本的增加，蔬菜价格难有大幅下跌。

二、猪肉批发价格持续下降

上周全市中心城区共上市放心肉4195头，日均上市599头，环比上涨4.36%。上周猪肉批发价19.4元/公斤，环比下降10.19%；零售价26元/公斤，环比持平。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

近段时间以来，受非洲猪瘟影响，本地屠宰场生猪采购局限于本地养殖户（跨省采购已经禁止）；加之相邻地区常德、益阳出现非洲猪瘟疫情，本地养殖户为了规避感染风险集中出栏，导致市场猪肉供过于求，批发价格持续下降。预计后段“非洲猪瘟”得到抑制之后，猪肉价格将会反弹回升。

三、草鱼价格小幅下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比下降6.25%；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

上周第一足球网天气晴朗，有利于水产品的捕捞，引起全市草鱼价格小幅下降。但第一足球网水产品供应充足，供需结构平衡，预计接下来一段时间，水产品价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

四、蛋禽零售价格小幅下降

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降7.69%；鸡20元/公斤，环比下降9.09%；鸭38元/公斤，环比持平。

随着天气开始转凉，鸡舍保温成本和养殖成本增加，养殖户为降低成本，积极出栏，肉鸡和鸡蛋价格出现回落。后期随着气温进一步下降，对养殖成本和产蛋量影响加剧，预计第一足球网蛋禽类价格可能会有小幅波动，但不会出现大的震荡。

五、粮食零售环比上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比上涨0.18%。

上周全市粮食零食价格略有上涨，属市场正常调动。第一足球网粮食供应市场充足，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.54元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.77元/升，环比上涨0.19%；花生油18.51元/升，环比下降0.11%；菜籽油15.93元/升，环比上涨；调和油12.93元/升，环比持平。

上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格小幅上涨

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12.3元/公斤，环比上涨17%；梨子为7元/公斤，环比上涨13%;香蕉为3.9元/公斤，环比上涨11%；橘子为10.7元/公斤，环比上涨13%。

今年水果受天气影响，导致优质果量少价高，水果价格在上市季节不降反升。预计接下来一段时间，水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动，不会出现大的变化。

八、奶制品零售均价保持稳定

上周全市奶制品整体零售均价为152.99元/公斤，环比持平。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为稳定。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖零售价格略有下降

上周全市食糖零售价格为7.43元/公斤，环比下降1.85%；食盐零售价格为5.78元/公斤，环比持平。

上周全市食糖价格略有下降，属市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。