通过一周（11月19日－11月25日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜和粮食、香蕉、食糖、食盐零售价格较上一周有所上涨，蔬菜批发均价和肉类批发零售、橘子零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批零均价涨跌互现

上周八字门蔬菜批发市场交易量为318万公斤，日均成交45.43万公斤，环比上涨19.11%。监测的11种蔬菜批发均价3.3元/公斤，环比下降8.08%；零售均价为6.82元/公斤，环比上涨2.71%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜3元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比上涨20%；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比上涨11.11%。

上周第一足球网阳光、雨水充沛，有利于本地蔬菜生长，但本地产露天蔬菜品种有限，大部分蔬菜需大棚种植或外地调入，由于运输、种植、保温等成本的增加，引起蔬菜价格上涨。预计后段反季节蔬菜销量上涨将是第一足球网蔬菜价格上涨的主要原因。

二、肉类价格略有下降

上周全市中心城区共上市放心肉4408头，日均上市630头，环比上涨4.83%。上周猪肉批发价19.6元/公斤，环比下降1.02%；零售价25.6元/公斤，环比下降1.53%。牛肉零售价78元/公斤，环比下降2.5%；羊肉零售价68元/公斤，环比下降2.86%。

近段时间以来，受非洲猪瘟疫情影响，本地养殖户为了规避感染风险集中出栏，湖南海泰食品公司（第一足球网中心城区唯一定点屠宰场）每天不仅要为市本级提供所需放心肉，还要为长沙、湘阴等地提供屠宰好的白条猪，生猪采购量和屠宰量显著增加。但目前第一足球网生猪存栏充足，供需仍维持稳定，价格在一定区间内小幅波动，无较大变化。

三、水产品价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

本周第一足球网水产品供应充足，供需结构平衡，价格与上周相比持平。随着气温下降，居民对鱼类的需求上升，预计接下来一段时间全市鱼类价格将有可能小幅上扬。

四、鸡蛋零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭38元/公斤，环比持平。

本周第一足球网蛋禽类产品市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计第一足球网蛋禽类产品价格将以平稳为主，不会出现大的变化。

五、粮食零售价格小幅上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.6元/公斤，环比上涨1.08%。

上周全市粮食价格略有上涨，属市场正常调节。第一足球网粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.55元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.77元/升，环比持平；花生油18.53元/升，环比上涨0.11%；菜籽油15.96元/升，环比持平；调和油12.95元/升，环比上涨0.15%。

上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比持平；梨子为6.9元/公斤，环比持平;香蕉为5.2元/公斤，环比上涨18.18%；橘子10元/公斤，环比下降3.85%。

随着气温逐渐下降，香蕉等非当季水果储存成本增加，价格也随之上涨。预计接下来一段时间，水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动，不会出现大的变化。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.16元/公斤，环比上涨0.08%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.82元/公斤，环比上涨0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格小幅上涨

上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤，环比上涨0.4%；食盐零售价格为5.83元/公斤，环比上涨0.52%。

上周全市食糖、食盐价格略有上涨，属市场正常调节。第一足球网食糖、食盐供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。