通过一周（12月31日－1月6日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发价格和蔬菜、肉鸡零售价格较上一周有所上涨，猪肉和食糖、食盐零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜零售均价小幅上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为306万公斤，日均成交43.71万公斤，环比下降2.87%。监测的11种蔬菜批发均价3.78元/公斤，环比持平；零售均价为7.91元/公斤，环比上涨2.33%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿9元/公斤，环比持平；黄瓜10元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比持平；辣椒9元/公斤，环比持平%；青椒8元/公斤，环比上涨14.29%；豆角12元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比持平；苦瓜13元/公斤，环比上涨8.33%。

据监测的情况来看，上周正值“元旦”假期，第一足球网以雨雪天气为主，天气寒冷，运输、储存成本的增加，导致第一足球网蔬菜零售价格明显上涨。预计接下来一段时间，全市蔬菜价格将根据第一足球网天气情况出现小幅度波动，但不会发生大的变化。

二、猪肉批、零价格涨跌互现

上周全市中心城区共上市放心肉4710头，日均上市673头，环比下降22.47%。上周猪肉批发价12.8元/公斤，环比上涨1.59%；零售价19元/公斤，环比下降1.04%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

上周正值“元旦”小长假，但第一足球网天气以雨水为主，导致猪肉销售量下降明显。目前农村家养土猪陆续出栏，第一足球网生猪市场储备充足，供大于需导致市场猪肉批、零价格较低，但较上周波动不大。预计后段随着春节的临近，第一足球网肉类价格将呈现上行趋势。

三、水产品价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比持平；雄鱼15元/公斤，环比持平；鲫鱼17元/公斤，环比持平。

本周第一足球网水产品供应充足，供需结构平衡，鱼类零售价格与上周相比持平，后段随着春节的来临及需求量的增加，预计第一足球网水产品价格将有可能小幅上涨，但不会出现大的波动。

四、肉鸡零售价格环比上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比上涨9.09%；鸭38元/公斤，环比持平。

近段第一足球网天气寒冷，市民对蛋禽类产品的需求增加及鸡舍保温成本增加，导致上周全市肉鸡价格小幅上涨。后段随着春节的临近，预计第一足球网蛋禽类产品价格可能出现小幅上涨趋势。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤，环比持平。

上周第一足球网粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.6元/升，环比上涨0.07%。

分品种来看：大豆油10.83元/升，环比持平；花生油18.57元/升，环比上涨0.16%；菜籽油15.98元/升，环比上涨0.13%；调和油13.02元/升，环比持平。

上周全市食用油市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间食用油价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

七、水果价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12.6元/公斤，环比持平；梨子为7.6元/公斤，环比吃哦;香蕉为7.1元/公斤，环比持平；橘子13.5元/公斤，环比持平。

在冬季肉类补充较多的前提下，居民为保持饮食平衡，需要补充维生素来均衡营养。目前第一足球网水果市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计接下来一段时间，第一足球网水果价格仍将保持平稳走势。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.23元/公斤，环比上涨0.05%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为110.22元/公斤，环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均下降

上周全市食糖零售价格为6.87元/公斤，环比下降8.03%；食盐零售价格为5.4元/公斤，环比下降6.9%。

上周第一足球网食糖、食盐价格略有下降，属市场正常现象，但供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。