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岳阳市1月7日-1月13日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2019-01-21 15:27
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通过一周(1月7日-1月13日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜和羊肉、粮食、食用油、橘子、食糖、食盐零售价格较上一周有所上涨,蔬菜、猪肉批发价格和猪肉、苹果、梨子零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价涨跌互现

上周八字门蔬菜批发市场交易量为406万公斤,日均成交58万公斤,环比上涨32.69%。监测的11种蔬菜批发均价3.61元/公斤,环比下降4.5%;零售均价为8.09元/公斤,环比上涨2.28%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆7元/公斤,环比上涨16.67%;西红柿9元/公斤,环比持平;黄瓜11元/公斤,环比上涨10%;茄子10元/公斤,环比持平;辣椒9元/公斤,环比持平;青椒8元/公斤,环比持平;豆角12元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜13元/公斤,环比持平。

目前天气寒冷,且春节临近,居民对蔬菜的需求增加,商家开始囤货。本周第一足球网外调蔬菜产量较好,市场供应充足,蔬菜批发均价出现回落。由于第一足球网居民偏好本地蔬菜,但本土冬季蔬菜大多数为大棚种植,且生长周期长,储存成本增加,本地蔬菜零售价格出现上涨。目前第一足球网居民日常所需蔬菜仍以外调蔬菜和本地大棚蔬菜为主,蔬菜价格的涨跌很大程度受天气的影响,预计随着气温的继续下降和春节假日临近,第一足球网蔬菜价格将有小幅上涨的可能。

二、肉类价格涨跌互现

上周全市中心城区共上市放心肉4641头,日均上市663头,环比下降1.49%。上周猪肉批发价11.6元/公斤,环比下降9.37%;零售价17.8元/公斤,环比下降6.31%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价74元/公斤,环比上周5.71%。

目前农村家养土猪陆续出栏,第一足球网生猪市场储备充足,供大于需导致市场猪肉批、零价格持续走低。但冬季寒冷市民习惯食用牛羊肉进行滋补,导致上周羊肉零售价格小幅上涨。预计后段随着春节的临近,第一足球网肉类价格将呈现上行趋势。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼15元/公斤,环比持平;鲫鱼17元/公斤,环比持平。

本周第一足球网水产品供应充足,供需结构平衡,鱼类零售价格与上周相比持平,后段随着春节的来临及需求量的增加,预计第一足球网水产品价格将有可能小幅上涨,但不会出现大的波动。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭38元/公斤,环比持平。

上周第一足球网蛋禽类产品供应充足,供需结构稳定,价格保持平稳。预计后段第一足球网蛋禽类产品价格可能不会出现大幅度波动。

五、粮食零售价格略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.59元/公斤,环比上涨0.18%。

上周第一足球网粮食零售价格略有上涨,属市场正常调动。但第一足球网粮食市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价略有上涨

上周全市食用油零售平均价格14.64元/升,环比上涨0.27%。分品种来看:大豆油10.81元/升,环比下降0.18%;花生油18.56元/升,环比下降0.05%;菜籽油15.96元/升,环比下降0.13%;调和油13.24元/升,环比上涨1.69%。

上周第一足球网食用油零售价格略有上涨,属市场正常调动。但第一足球网食用油市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间食用油价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

七、水果价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比下降12.7%;梨子为6.9元/公斤,环比下降9.21%;香蕉为7.1元/公斤,环比持平;橘子14元/公斤,环比上涨3.7%。

目前市场水果品种多种多样,市场供应充足,拉动上周全市苹果、梨子价格小幅下降。目前水果入库储存已完成,未来随着水果入库时间的增长,经销商运营成本相应增大,预计后段水果零售均价稳中有升。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.14元/公斤,环比下降0.08%。其中,酸奶零售均价为21元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤,环比下降0.11%;成人奶粉均价为110.02元/公斤,环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤,环比上涨0.29%;食盐零售价格为5.44元/公斤,环比上涨0.74%。

春节临近,第一足球网居民有腌制腊肉腊鱼的习俗,直接导致上周第一足球网食糖、食盐价格略有上涨,但市场供应充足,供需结构平衡,预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现大的波动。