通过一周（1月28日－2月3日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批、零均价和猪肉、苹果、食糖、食盐零售价格较上一周有所上涨，鲫鱼和粮食、橘子零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

本周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为861万公斤，日均成交123万公斤，环比上涨70.83%。监测的11种蔬菜批发均价5.27元/公斤，环比上涨19.77%；零售均价为8.09元/公斤，环比上涨0.05%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比上涨25%；土豆7元/公斤，环比持平；西红柿9元/公斤，环比持平；黄瓜11元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比持平；辣椒9元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角12元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比持平；苦瓜13元/公斤，环比持平。

随着春节临近，居民开始储备节日用菜，加之外出务工人员返乡、学生放假、冬季婚庆年会等活动较多，消费人群不断壮大，终端消费需求拉动蔬菜批、零价格均上涨。第一足球网冬季本地蔬菜生长缓慢，大棚蔬菜和外地蔬菜占市场主导地位，蔬菜的运输、人工、存储成本较高。预计后段第一足球网蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、猪肉零售价格小幅上涨

本周第一足球网中心城区共上市放心肉5532头，日均上市790头，环比上涨22.1%。本周猪肉批发价16.4元/公斤，环比持平；零售价25元/公斤，环比上涨4.17%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价80元/公斤，环比持平。

春节临近，肉类市场销量持续增加，猪肉零售价格呈现小幅上涨态势。预计后期猪肉价格将以稳定为主，出现大幅度波动的可能性不大。

三、鲫鱼零售价格小幅下降

本周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比持平；雄鱼15元/公斤，环比持平；鲫鱼17元/公斤，环比下降5.56%。

随着“春节假期”的临近，水产品交易量增加。但第一足球网供应充足，导致鲫鱼零售价格不升反降。预计随着春节的到来，第一足球网水产品价格也有可能随之小幅上涨，但不会出现大的波动。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

本周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比持平。

本周第一足球网禽类产品供应量充足，供需结构稳定，价格保持平稳。后段随着春节的到来和气温的下降，鸡舍保温成本增加及市民对蛋禽产品需求量的增加都可能导致第一足球网蛋禽类产品价格出现波动，预计第一足球网蛋禽类产品价格可能出现小幅上涨。

五、粮食零售价格略有下降

本周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤，环比下降0.18%。

本周第一足球网粮食零售价格小幅下降，属市场正常调动。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

本周全市食用油零售平均价格14.64元/升，环比上涨0.07%。

分品种来看：大豆油10.8元/升，环比下降0.09%；花生油18.53元/升，环比持平；菜籽油15.98元/升，环比上涨0.13%；调和油13.24元/升，环比上涨0.15%。

目前，第一足球网食用油供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售价格涨跌互现

本周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比上涨10%；梨子为6.2元/公斤，环比持平;香蕉为6.2元/公斤，环比持平；橘子8.3元/公斤，环比下降27.83%。

随着春节的临近，水果需求量逐渐增多，苹果价格随之上涨。但第一足球网橘子储备充足，农户在春节前积极出货，以降低年后的出货压力，导致橘子价格临近春节不升反降。随着春节来临，预计后期礼盒装精品水果还有一定上涨空间，价格涨幅不会过大。

八、奶制品零售均价基本稳定

本周全市奶制品整体零售均价为153.11元/公斤，环比上涨0.01%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.62元/公斤，环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

本周全市食糖零售价格为6.92元/公斤，环比上涨0.44%；食盐零售价格为5.46元/公斤，环比上涨0.37%。

本周第一足球网受春节备货量加大的影响，导致食糖、食盐零售价格均上涨。预计后期食糖、食盐价格将以稳定为主，不会出现较大波动。