8月5日，湖南海泰食品有限公司生猪屠宰量约291头，环比下降0.34%；批发指导价23.5元/公斤，环比上涨2.17%。海吉星国际农产品物流交易园今日蔬菜交易量1573.08吨，环比上涨0.57%。因天气持续干旱炎热，外调生猪出栏量减少，加之疫情原因，市场屠宰投放量相应减少，导致猪肉批零均价环比昨天有所上涨。

根据样本点大润发超市的监测数据显示：大米零售均价5.4元/公斤，环比持平；冻鲜肉零售均价24.13元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价16元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价4.88元/公斤，环比持平（大白菜3.94元/公斤，环比持平；白萝卜4.62元/公斤，环比环比持平；胡萝卜4.4元/公斤，环比持平；油麦菜5.37元/公斤，环比持平；青椒6.23元/公斤，环比持平；土豆3.67元/公斤，环比持平；西红柿5.9元/公斤，环比持平）。今日，大润发超市生活必需品供需稳定、货足价稳，没有出现价格波动，及哄抢现象。

据样本点花板桥菜市场和金阳巷菜市场的监测均价显示：大米零售均价5.1元/公斤，环比上涨2%；猪肉零售均价24.5元/公斤，环比上涨2.08%；鸡蛋零售均价15元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价4.43元/公斤，环比下降14.97%（大白菜3.5元/公斤，环比下降20.45%；白萝卜3.5元/公斤，环比下降22.22%；胡萝卜4.5元/公斤，环比下降10%；油麦菜5元/公斤，环比下降7.06%；青椒5元/公斤，环比下降20%；土豆4元/公斤，环比下降11.11%；西红柿5.5元/公斤，环比下降14.33%）。今日两家样本监测农贸市场鸡蛋价格稳定、猪肉类来货量减少，加之需求增加进价上涨，至零售价格小幅上涨。蔬菜来货量大；供应充足，市场消费需求减少，至日常鲜蔬零售价格普遍下降。