据监测，上周（5月16日－22日）全市除猪肉批发零售价格、部分禽类价格、食用油零售均价上涨，蔬菜批发零售价格、粮食零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批降零涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9454.74吨，日均成交1350.68吨，环比（以下皆同）下降0.68%。监测的蔬菜批发均价4.43元/公斤，下降8.47%；零售均价7.8元/公斤，上涨0.13%；（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

黄瓜6.29元/公斤，上涨3.28%；冬瓜4.27元/公斤，苦瓜11.05元/公斤，豆角11.3元/公斤，西红柿10.33元/公斤，辣椒10.05元/公斤，青椒10.15元/公斤，分别下降4.47%、1.43%、2.92%、1.62%、1.18%、2.4%。大白菜4.6元/公斤，圆白菜3.17元/公斤，茄子9.47元/公斤，洋葱6.43元/公斤，均持平。

上周出现降雨降温天气,影响了部分蔬菜的生长和采收，本地蔬菜上市量及品种均有所减少,但外地蔬菜市场供应充足,导致蔬菜价格环比上周呈现出“批降零涨”的趋势。预计后期全市蔬菜价格或将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批涨零平”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1365头，日均上市195头，上涨0.15%。猪肉批发价20.6元/公斤，上涨1.98%；零售价23元/公斤，持平。

随着中央、省级冻猪肉收储工作开展,生猪、饲料价格上涨，生猪饲养成本增加,上周全市猪肉批发价格延续小幅上涨的运行态势，零售价格则保持稳定。预计近期猪肉价格将以波动调整为主，不会出现大幅涨跌。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：雄鱼18元/公斤，下降5.26%；草鱼15元/公斤，鲫鱼22元/公斤，均持平。

上周全市的水产品市场总体供货量相对充足，居民消费供需平衡，雄鱼供货量相对增加，零售价格有所下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“涨平互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋15元/公斤，肉鸡22元/公斤，均持平；肉鸭36元/公斤，上涨2.86%。

据监测情况来看，上周全市除了肉鸭供货量相对减少，其他蛋禽类产品供货量保持稳定，导致肉鸭价格有所上涨，其余禽类价格平稳。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格小幅上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.94元/公斤，上涨0.17%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格小幅上涨。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格保持稳定

上周全市食用油零售平均价格17.06元/升，持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。