据监测，上周（2月27日－3月5日）全市除蔬菜批发均价、猪肉和部分蛋禽类产品零售均价上涨，蔬菜和部分水产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为5500吨，日均成交785.71吨，环比（以下皆同）下降18.32%。监测的蔬菜批发均价5.41元/公斤，上涨3.44%；零售均价7.74元/公斤，下降2.03%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

洋葱6.13元/公斤，上涨0.65%；大白菜3.03元/公斤，黄瓜7.79元/公斤，苦瓜11.25元/公斤，豆角10.47元/公斤，西红柿7.97元/公斤，茄子9.17元/公斤，辣椒9.95元/公斤，青椒8.6元/公斤，分别下降2.88%、2.63%、4.98%、15.9%、3.98%、3.47%、5.24%、1.83%；圆白菜3元/公斤，冬瓜3.77元/公斤，均持平。

上周海吉星国际农产品物流园蔬菜交易量有所减少，带动批发价格略有上涨。但当前气温适宜，春季本地蔬菜相继上市，市场供应较为充足，全市蔬菜零售均价小幅下降。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批平零涨”的趋势

上周全市中心城区共上市放心猪肉1046头，日均上市149头，下降4.65%。零售价26元/公斤，上涨8.33%；批发价20.4元/公斤，持平。

上周随着气温逐渐回暖，市场猪肉供应量相对稳定，市场需求量相应增加，导致猪肉零售价环比上周有所上涨。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：鲫鱼19元/公斤，下降15.79%；草鱼13元/公斤，雄鱼14元/公斤，均持平。上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，部分水产品供货量有所下降，导致零售价格相对上涨。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格“涨平互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸡22元/公斤，肉鸭36元/公斤，分别上涨10%、12.5%；鸡蛋15元/公斤，持平。

上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定，肉鸡、肉鸭供货量有所下降，零售均价相对上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.19元/公斤，上涨0.16%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.54元/升，上涨0.06%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。