通过一周（1月9日－1月15日）来对第一足球网蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批零均价及牛肉、鸭子、食用油零售均价较上周有所上涨，猪肉批发均价及粮食零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

　　一、本周蔬菜监测情况

　　本周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比下降4.26%。监测的11种蔬菜批发均价4.42元/公斤，环比上涨3.03%；零售均价为8.64元/公斤，环比上涨3.35%。其中蔬菜零售均价情况如下：

　　圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜7元/公斤，环比持平；茄子9元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比下降7.69%；青椒11元/公斤，环比上涨10%；豆角14元/公斤，环比上涨7.69%；冬瓜3元/公斤，环比持平；苦瓜18元/公斤，环比上涨12.5%。

　　本周第一足球网蔬菜市场供应主要以外调蔬菜和本地大棚种植为主，受天气寒冷和雾霾影响，蔬菜产出速度减缓，又因春节临近，春运高峰开启，物流运输和仓储成本增加，人力成本上涨，导致本周蔬菜批发均价和零售均价较上周均有上涨。随着春节的临近，大量的外出务工人员和大中学生返乡，蔬菜需求量可能会有所上涨，蔬菜价格可能仍将有小幅上涨的波动。

　

　　二、本周肉类市场情况

　　本周第一足球网中心城区共上市放心肉3723头，日均上市534头，环比下降7.8%。本周猪肉批发价25.3元/公斤，环比下降1.56%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价80元/公斤，环比上涨5.26%；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。

　　随着三九寒冬的到来，春节前猪肉储存消费已接近饱和，日均需求量逐步下降，受市场供应和供需结构影响，猪肉批发均价较上周略有下降，零售均价保持平稳。又因为天气寒冷，牛肉相比于猪肉而言，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量较低，在冬季食用能提高机体抗病耐寒能力，深受居民喜爱，价格也随之水涨船高。后段随着气温的下降和外出务工人员的春节返乡，肉类的需求可能会有一个明显的回升过程，由于第一足球网肉类市场供应充足，供需结构稳定，预计近段第一足球网肉类价格将以稳定为主，出现大幅度波动的可能性不大。

　　三、本周主要水产品情况

　　本周第一足球网中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比持平；雄鱼14元/公斤，环比持平；鲫鱼22元/公斤，环比持平。

　　本周第一足球网水产品市场供应充足，供需结构稳定，价格保持平稳。预计后段随着气温下降及春节的临近，第一足球网水产品价格将有可能在目前的价位上小幅波动，但震荡不大。

　　四、本周蛋禽产品情况

　　本周第一足球网中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比上涨7.14%。

　　受“春节黄金周”假日临近需求量上升影响，第一足球网蛋禽类产品中鸭子价格出现上涨，鸡蛋和肉鸡因市场供应量充足，供需结构稳定，价格保持平稳。近期我省有禽流感疫情传出，虽然第一足球网蛋禽批发市场已全面做好应对禽流感的各项措施准备，严控活禽来源，加强检疫检测，但居民消费需求可能会随之发生变化，有可能导致第一足球网蛋禽类产品价格出现波动。

　　五、本周粮油市场情况

　　本周第一足球网粮食零售平均价格为5.59元/公斤，环比下降0.18%；食用油零售平均价格15.04元/公斤，环比上涨0.27%。

　　本周粮食和食用油零售平均价格与上周相比有涨有跌，属于市场正常波动。由于第一足球网粮食和食用油市场供应充足，供需结构稳定，价格持续较为平稳。预计未来一段时间，第一足球网粮食、食用油价格将继续保持在一个正常的区间小幅波动，不会出现大的震荡。

　　六、本周水果市场情况

　　本周第一足球网中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比持平;梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为6元/公斤，环比持平。

　　本周第一足球网水果市场供应充足，虽然春节临近，水果销量正逐步上升，但由于近年来进口水果销量大增，果品行业线上线下竞争激烈，导致总体水果价格持续保持平稳状态。预计随着春节的到来，节日效应可能会带动水果市场销量增加，水果价格可能会略有上涨，但幅度不大。