5月11日，2024湘阴县樟树港辣椒节“火辣”开启，樟树港辣椒正式上市，20家订货商现场签约。

　　樟树镇地处湘阴县西南部，毗邻洞庭湖，依傍湘江，南靠铁炉湖，北有文泾港，中有阳雀湖。该镇冬天平均气温比湘阴其他地区要高1.2℃，夏天则低1.3℃，非常适合辣椒生长。

　　特殊的地理环境和无公害的栽培方式使得樟树港辣椒拥有鲜、香、脆、甜的独特“气质”，受到广大消费者的喜爱和追捧，售价一度高达每公斤144元，被称为辣椒中的“爱马仕”。

　　辣椒基地里，一排排绿油油的辣椒树缀满白蕊，间杂着星星点点的青椒，不少游客前往基地里采摘。樟树港辣椒是国家地理标志产品，更是全国唯一曾搭乘神舟十四号飞船遨游太空的“一代天椒”！

　　“今年，我们继续从第一代太空诱变后代种子中选取10000粒进行科研培育，期望能从太空诱变种质中筛选出抗性好、口感好，以及风味独特、营养丰富的突变体材料资源，完成樟树港辣椒的提质升级。”湖南省农业大学博士后、邹学校院士阳雀湖工作站负责人刘周斌分享了太空辣椒航天育种科研成果。

　　活动还邀请了湘菜大师、湖南省餐饮行业协会副会长罗继湘进行“椒”点访谈，带领食客们一起走近“了不起的樟树港辣椒”，并举行了《千“椒”百态 寻找最美樟树港辣椒短视频大赛》颁奖仪式。

　　目前，樟树镇发展樟树港辣椒种植标准化面积1.18万亩，国家级专业合作社2家，省级龙头企业1家，省级绿色食品示范基地1个，市级以上特色经营主体4个，2023年全产业链产值超5亿元。